沐浴着晨风,追逐着朝阳一路奔跑,新上海一号煤矿筹建处的早晨在锅碗瓢盆奏响的“交响乐”中吹响奋斗的鼓点。该矿党总支把职工食堂作为“我为职工办实事”实践活动的前沿窗口,实行1个大食堂为主导,3个小食堂为辅的“1+3”就餐模式,让员工在经济上得实受惠,在味觉上得所愿。

煎炸烹煮出世间百味,茶米油盐酝生活真谛。小食堂里大有乾坤,一头连着家乡味道,一头牵着生活。伴着清扬的草原晨曲,鲜肉大包、羊汤、牛肉拉面等数种“硬早点”果腹着员工的味蕾,最具特色的当属山东特有的糁汤和大饼,虽身在远方却能品尝到别具风味的沂蒙味道。透过明厨亮灶,4个食堂的大师傅们轮番上阵各显神通,大食堂里十几道风味不同的自助餐只需4元就可有荤有素、有汤有主食,小食堂里的精品小炒将鲁味荟萃,干炸零食满足多重味蕾需求,1元、3元、5元有凉有热,菜品物美价廉,饱餐一顿也不过10元,一个班组的伙计们忙碌一天聚会拼个桌,鸡鸭鱼肉全部端上餐桌也不过百十元钱。夏有凉茶降暑,冬有热汤保暖,为下井员工每班发放一包牛奶,不断丰富班中餐种类,开展减盐控油健康活动,将新百超市城引进矿区,商品价格在原零售价的基础上再便宜8%,该矿在保障员工三餐质量的基础上不断加大做优民生实事,真正让员工吃到家乡风味、品出健康生活、尝到民生甜果。



在满足员工吃得好的基础上,该矿不断在就餐环境和后勤保障上深耕细作。今年,对职工食堂进行升级改造,重新布局规划,大到中央空调,小到为员工打造酒柜,在细节中体现着“我为职工办实事”的实干和担当。就餐后的每一个餐盘、每一套碗筷都经过自动洗碗机严格洗刷消三道工序。为了持续巩固餐厅质量,该矿广开民生言路,采用“线上+线下”的测评方式,利用政工例会打分、职工例会测评、生活监督委员会检查,每月对食堂进行3次测评,通过评比和奖惩的方式让食堂成为维系队伍稳定,保障员工利益最坚固的民生堡垒。
